Соус суго с базиликом на зиму

Ингредиенты

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Помидоры тщательно промойте и нарежьте крупными кусками.

2. 2

   Шаг 2: Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.

3. 3

   Шаг 3: В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

4. 4

   Шаг 4: Добавьте нарезанные помидоры, соль и сахар. Перемешайте и доведите до кипения.

5. 5

   Шаг 5: Уменьшите огонь и тушите соус на медленном огне около 1.5 часов, периодически помешивая.

6. 6

   Шаг 6: В конце добавьте нарезанный базилик и тщательно перемешайте.

7. 7

   Шаг 7: Разложите горячий соус по стерилизованным банкам и закройте крышками.