NatureSavory
Выпечка · Турецкая

Локма

Нежные и хрустящие пончики, погруженные в холодный сахарный сироп.

1 ч 4 порц. Средне510 ккал / порция
Локма

Ингредиенты

Порций:
4
  • Мука500 г
  • Вода300 мл
  • Сахар200 г
  • Дрожжи10 г
  • Соль5 г
  • Орехи (для посыпки)100 г

Приготовление

  1. 1

    Шаг 1: В глубокой миске смешайте муку, соль и дрожжи.

  2. 2

    Шаг 2: Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто до однородной консистенции.

  3. 3

    Шаг 3: Накройте тесто полотенцем и оставьте на 1-2 часа для подъема.

  4. 4

    Шаг 4: В кастрюле нагрейте масло для жарки.

  5. 5

    Шаг 5: Сформируйте из теста небольшие шарики и обжаривайте их до золотистой корочки.

  6. 6

    Шаг 6: Приготовьте холодный сахарный сироп, смешав сахар с водой и доведя до кипения, затем охладите.

  7. 7

    Шаг 7: Готовые пончики погружайте в холодный сироп, затем посыпьте орехами.

Похожие рецепты