Выпечка · Турецкая
Локма
Нежные и хрустящие пончики, погруженные в холодный сахарный сироп.
1 ч 4 порц. Средне510 ккал / порция

Ингредиенты
Порций:
4
- Мука500 г
- Вода300 мл
- Сахар200 г
- Дрожжи10 г
- Соль5 г
- Орехи (для посыпки)100 г
Приготовление
- 1
Шаг 1: В глубокой миске смешайте муку, соль и дрожжи.
- 2
Шаг 2: Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто до однородной консистенции.
- 3
Шаг 3: Накройте тесто полотенцем и оставьте на 1-2 часа для подъема.
- 4
Шаг 4: В кастрюле нагрейте масло для жарки.
- 5
Шаг 5: Сформируйте из теста небольшие шарики и обжаривайте их до золотистой корочки.
- 6
Шаг 6: Приготовьте холодный сахарный сироп, смешав сахар с водой и доведя до кипения, затем охладите.
- 7
Шаг 7: Готовые пончики погружайте в холодный сироп, затем посыпьте орехами.