Выпечка · Русская

Курник

Name: Курник
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: 500 г Мука; 300 г Куриное филе; 1 шт Лук; 2 шт Яйцо; 1 ч.л. Соль; 0.5 ч.л. Перец; 50 мл Масло растительное; 150 мл Вода; 20 г Укроп

1 ч 10 мин 6 порц. Легко620 ккал / порция

Ингредиенты

Порций:

Мука500 г
Куриное филе300 г
Лук1 шт
Яйцо2 шт
Соль1 ч.л.
Перец0,5 ч.л.
Масло растительное50 мл
Вода150 мл
Укроп20 г

Приготовление

1
Шаг 1: В глубокой миске смешайте муку, соль и растительное масло. Постепенно добавляйте воду и замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.
2
Шаг 2: Пока тесто отдыхает, нарежьте куриное филе и лук. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки, добавьте специи и укроп.
3
Шаг 3: Разделите тесто на две части: одну чуть больше другой. Раскатайте большую часть и выложите в форму для выпечки.
4
Шаг 4: Выложите начинку из курицы и лука на тесто в форме, затем закройте второй частью теста, предварительно раскатав ее.
5
Шаг 5: Смажьте верхушку курника взбитым яйцом и сделайте несколько отверстий для выхода пара.
6
Шаг 6: Выпекайте курник в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.