Закуски

Маринованные валуи на зиму

Name: Маринованные валуи на зиму
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 порц.
Ingredients: 1000 г Валуи (грибы); 500 мл Вода; 100 мл Уксус; 30 г Соль; 20 г Сахар; 5 г Перец горошком; 2 шт Лавровый лист; 3 зубчика Чеснок; 10 г Укроп

Приготовьте пикантные маринованные валуи для зимних заготовок.

1 ч 30 мин 4 порц. Средне139 ккал / порция

Ингредиенты

Порций:

Валуи (грибы)1000 г
Вода500 мл
Уксус100 мл
Соль30 г
Сахар20 г
Перец горошком5 г
Лавровый лист2 шт
Чеснок3 зубчика
Укроп10 г

Приготовление

1
Шаг 1: Соберите молодые валуи, тщательно очистите их от грязи и посторонних примесей.
2
Шаг 2: Промойте грибы под холодной водой и отварите в подсоленной воде в течение 15-20 минут.
3
Шаг 3: Приготовьте маринад: в кастрюле смешайте воду, уксус, соль, сахар, перец и лавровый лист. Доведите до кипения.
4
Шаг 4: Добавьте отваренные грибы в маринад и варите ещё 10 минут.
5
Шаг 5: Разложите горячие грибы по стерилизованным банкам, добавьте нарезанный чеснок и укроп.
6
Шаг 6: Залейте грибы горячим маринадом и закатайте банки крышками. Укутайте до полного остывания.