Кулинария
Как правильно заморозить малину: советы и рекомендации
1 августа 2026 г.5 минут4
Узнайте, как сохранить малину в идеальном состоянии при замораживании с помощью простых правил.
Заморозка малины — отличный способ сохранить эту вкусную ягоду на длительный срок. Однако, чтобы максимизировать ее целостность и сохранить как можно больше аромата и вкуса, следует придерживаться нескольких простых правил.
Основные правила заморозки малины
Выбирайте только свежие и целые ягоды без повреждений.
Тщательно промойте малину под холодной водой, чтобы удалить грязь.
После мытья дайте ягодам обсохнуть на бумажном полотенце.
Разложите малину в один слой на противне и поставьте в морозильник на несколько часов.
Как только ягоды замерзнут, переложите их в герметичные контейнеры или пакеты для хранения.
