Предкавказская щиповка
Предкавказская щиповка (лат. Sabanejewia caucasica) — вид рыб семейства вьюновых (Cobitidae). Длина 4-9 см, максимальная — до 10,6 см. Населяет предгорные и равнинные участки речек и ручьев. Питается предкавказская щиповка животным бентосом и планктоном, иногда — водорослями. Нерест в июле—августе. Распространён на ограниченной части бассейна Каспийского моря (в бассейнах рек Терек, Кумы, Сулак, Ш
Предкавказская щиповка (лат. Sabanejewia caucasica) — вид рыб семейства вьюновых (Cobitidae). Длина 4-9 см, максимальная — до 10,6 см. Населяет предгорные и равнинные участки речек и ручьев. Питается предкавказская щиповка животным бентосом и планктоном, иногда — водорослями. Нерест в июле—августе. Распространён на ограниченной части бассейна Каспийского моря (в бассейнах рек Терек, Кумы, Сулак, Шура-озень), а также в верхнем течении Кубани. Хозяйственного значения вид не имеет. Включен в Красную книгу России (2001) как редкий, малоизученный вид, распространенный на ограниченной территории.
Источник материала: Википедия — «Предкавказская щиповка» (CC BY-SA).
Рецепты из рыбы
Севиче
Севи́че (себиче, исп. ceviche, cebiche, seviche или sebiche) — блюдо из рыбы или морепродуктов, родиной которого считается Перу. Блюдо возникло ещё до завоевания конкистадорами и позже получило распространение в кухнях многих латиноамериканских стран, хотя рецепты могут значительно разниться. Наприм
Сашими
Саши́ми (яп. 刺身 пол.: сасими, МФА: [saɕimiꜜ]) или саси́ми — блюдо национальной японской кухни. Одно из древнейших японских блюд, традиционно употребляется на праздники. Деликатес, состоящий из свежей сырой рыбы или мяса, нарезанных тонкими ломтиками и часто употребляемых с соевым соусом.
Суши
Су́ши, или су́си (яп. すし, 寿司, 鮨, 鮓, вар. 寿し пол.: суси, ром.: sushi, МФА: [sɯɕi]; несклоняемое), — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. С начала 1980-х годов суши получило широкую популярность на Западе