Пёстрый толстолобик
Пёстрый толстолобик, или южный толстолобик (лат. Hypophthalmichthys nobilis) — азиатский стайный пелагический быстрорастущий вид костных рыб из семейства карповых (Cyprinidae). Рыбы данного вида в длину достигают 146 см и массы до 40 кг. Летом 1996 года на Каховском водохранилище возле села Высшетарасовка промысловиками был пойман толстолобик пёстрый весом 51 кг. Обитает в реках Дальнего Востока,
Пёстрый толстолобик, или южный толстолобик (лат. Hypophthalmichthys nobilis) — азиатский стайный пелагический быстрорастущий вид костных рыб из семейства карповых (Cyprinidae). Рыбы данного вида в длину достигают 146 см и массы до 40 кг. Летом 1996 года на Каховском водохранилище возле села Высшетарасовка промысловиками был пойман толстолобик пёстрый весом 51 кг. Обитает в реках Дальнего Востока, впадающих в Тихий океан. В начале 1960-х годов пёстрый толстолобик вместе с молодью белого толстолобика (Hypophthalmichthys molitrix) и белого амура (Ctenopharyngodon idella) был целенаправленно завезён в водоёмы Узбекистана. Первоначально их завезли в пруды хозяйства «Калган-Чарчик». За счёт случайных уходов при обловах рыб в прудах и аварийных сбросов воды из хозяйства они попали в Сырдарыю, где успешно размножаются. Широко акклиматизирован в европейской части бывшего СССР и других странах, зафиксировано размножение в низовьях крупных рек, впадающих в Аральское, Каспийское, Черное и Азовское моря (Сырдарья, Амударья, Терек, Кубань, Днестр, Прут).
Источник материала: Википедия — «Пёстрый толстолобик» (CC BY-SA).
Рецепты из рыбы
Севиче
Севи́че (себиче, исп. ceviche, cebiche, seviche или sebiche) — блюдо из рыбы или морепродуктов, родиной которого считается Перу. Блюдо возникло ещё до завоевания конкистадорами и позже получило распространение в кухнях многих латиноамериканских стран, хотя рецепты могут значительно разниться. Наприм
Сашими
Саши́ми (яп. 刺身 пол.: сасими, МФА: [saɕimiꜜ]) или саси́ми — блюдо национальной японской кухни. Одно из древнейших японских блюд, традиционно употребляется на праздники. Деликатес, состоящий из свежей сырой рыбы или мяса, нарезанных тонкими ломтиками и часто употребляемых с соевым соусом.
Суши
Су́ши, или су́си (яп. すし, 寿司, 鮨, 鮓, вар. 寿し пол.: суси, ром.: sushi, МФА: [sɯɕi]; несклоняемое), — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. С начала 1980-х годов суши получило широкую популярность на Западе