Метиннисы
Метиннисы, или рыбы-доллары (лат. Metynnis), — род пресноводных лучеперых рыб семейства пираньевых (Serrasalmidae) из отряда харацинообразных (Characiformes). Обитают в пресных водоемах Южной и Центральной Америки, где порой образуют многотысячные стаи, являясь обычным фоновым представителем ихтиофауны. Несмотря на принадлежность к легендарному семейству пираньевых — представители рода преимуществ
Метиннисы, или рыбы-доллары (лат. Metynnis), — род пресноводных лучеперых рыб семейства пираньевых (Serrasalmidae) из отряда харацинообразных (Characiformes). Обитают в пресных водоемах Южной и Центральной Америки, где порой образуют многотысячные стаи, являясь обычным фоновым представителем ихтиофауны. Несмотря на принадлежность к легендарному семейству пираньевых — представители рода преимущественно растительноядные, насекомоядные и сравнительно мирные рыбы, популярные у любителей аквариумистики. Максимальная длина тела представителей разных видов варьирует от 5,8 до 18 см.
Классификация
После ревизионной правки в систематике и согласно последним научным исследованиям по некоторым морфологическим и генетическим признакам, род Metynnis был расформирован на роды собственно Metynnis и Myloplus. Близкие роды Myleus, Mylossoma. В состав рода включают 15 видов:
Metynnis altidorsalis Ahl, 1923 Metynnis argenteus Ahl, 1923 — Серебристый метиннис, или серебристая рыба-доллар Metynnis cuiaba Pavanelli, Ota & Petry, 2009 Metynnis fasciatus Ahl, 1931 Metynnis guaporensis Eigenmann, 1915 Metynnis hypsauchen (Müller & Troschel, 1844) Metynnis lippincottianus (Cope, 1870) Metynnis longipinnis Zarske & Géry, 2008 Metynnis luna Cope, 1878 Metynnis maculatus (Kner, 1858) — Пятнистый метиннис, или пятнистая рыба-доллар Metynnis melanogrammus Ota, Rapp Py-Daniel & Jégu, 2016 Metynnis mola Eigenmann & C.H.Kennedy, 1903 Metynnis orinocensis (Steindachner, 1908) Metynnis otuquensis Ahl, 1923 Metynnis polystictus Zarske & Géry, 2008
Источник материала: Википедия — «Метиннисы» (CC BY-SA).
Рецепты из рыбы
Севиче
Севи́че (себиче, исп. ceviche, cebiche, seviche или sebiche) — блюдо из рыбы или морепродуктов, родиной которого считается Перу. Блюдо возникло ещё до завоевания конкистадорами и позже получило распространение в кухнях многих латиноамериканских стран, хотя рецепты могут значительно разниться. Наприм
Сашими
Саши́ми (яп. 刺身 пол.: сасими, МФА: [saɕimiꜜ]) или саси́ми — блюдо национальной японской кухни. Одно из древнейших японских блюд, традиционно употребляется на праздники. Деликатес, состоящий из свежей сырой рыбы или мяса, нарезанных тонкими ломтиками и часто употребляемых с соевым соусом.
Суши
Су́ши, или су́си (яп. すし, 寿司, 鮨, 鮓, вар. 寿し пол.: суси, ром.: sushi, МФА: [sɯɕi]; несклоняемое), — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. С начала 1980-х годов суши получило широкую популярность на Западе