Обыкновенный подуст
Обыкнове́нный поду́ст (лат. Chondrostoma nasus) — вид лучепёрых рыб семейства карповых (Cyprinidae). Народное название — чернобрюх — дано по цвету внутренней плевы рыбы.
Обыкнове́нный поду́ст (лат. Chondrostoma nasus) — вид лучепёрых рыб семейства карповых (Cyprinidae). Народное название — чернобрюх — дано по цвету внутренней плевы рыбы.
Описание
Обыкновенный подуст является типичной речной рыбой. Достигает в длину 50 сантиметров и веса 1—1,5 килограмма, очень редко двух килограммов. Слегка уплощённое с боков тело обеспечивает большую скорость рыбы. Все плавники, кроме спинного, желтовато-оранжевые. Спинной плавник дымчато-серый.
Питание
Подуст питается органическими остатками, осевшими на дно водоёма, а также различными мелкими донными беспозвоночными на каменистом и твёрдом песчаном дне. Наилучшие условия питания находятся на небольшой глубине (0,4—1,8 метра), причём там, где грунт покрыт ковром из водорослей.
Биология
Это стайный вид рыб, обитающий в глубокой воде с быстрым течением, зачастую возле мостов или порогов. Нерест происходит в первой половине весны. Мальки подуста развиваются на мелководье. Максимальная продолжительность жизни рыбы (зарегистрированная) составляет 15 лет.
Источник материала: Википедия — «Обыкновенный подуст» (CC BY-SA).
Рецепты из рыбы
Дорада с цукини и томатами на гриле
Вкусная и полезная дорадо с овощами на гриле.
Севиче
Севи́че (себиче, исп. ceviche, cebiche, seviche или sebiche) — блюдо из рыбы или морепродуктов, родиной которого считается Перу. Блюдо возникло ещё до завоевания конкистадорами и позже получило распространение в кухнях многих латиноамериканских стран, хотя рецепты могут значительно разниться. Наприм
Сашими
Саши́ми (яп. 刺身 пол.: сасими, МФА: [saɕimiꜜ]) или саси́ми — блюдо национальной японской кухни. Одно из древнейших японских блюд, традиционно употребляется на праздники. Деликатес, состоящий из свежей сырой рыбы или мяса, нарезанных тонкими ломтиками и часто употребляемых с соевым соусом.