Обыкновенный верхогляд
Обыкнове́нный верхогля́д (лат. Chanodichthys erythropterus) — вид лучепёрых рыб семейства карповых. Встречается в водах Китая от Янцзы на юге до р. Амур на севере, обитает на острове Тайвань, в Западной Корее, в Ляохэ. Распространена эта рыба в р. Уссури и озере Ханка. Предпочитает верхогляд держаться преимущественно в толще воды. Достигает длины около 102 см и массы 9 кг. Хищная рыба. Питается мо
Обыкнове́нный верхогля́д (лат. Chanodichthys erythropterus) — вид лучепёрых рыб семейства карповых. Встречается в водах Китая от Янцзы на юге до р. Амур на севере, обитает на острове Тайвань, в Западной Корее, в Ляохэ. Распространена эта рыба в р. Уссури и озере Ханка. Предпочитает верхогляд держаться преимущественно в толще воды. Достигает длины около 102 см и массы 9 кг. Хищная рыба. Питается молодью карася, чебака. В рацион входят и личинки насекомых, а также попадающие в воду ручейники и подёнки в период их массового лета. Половозрелым становится в возрасте 6 лет, длиной около 40 см. Ловят верхогляда на спиннинг, на блесну или на «резинку» (приманка — живец), а также сетями. Верхогляд предпочитает охотиться на малька в тех местах, где быстрое течение сочетается с заводью, например за речным мысом.
Источник материала: Википедия — «Обыкновенный верхогляд» (CC BY-SA).
Рецепты из рыбы
Дорада с цукини и томатами на гриле
Вкусная и полезная дорадо с овощами на гриле.
Севиче
Севи́че (себиче, исп. ceviche, cebiche, seviche или sebiche) — блюдо из рыбы или морепродуктов, родиной которого считается Перу. Блюдо возникло ещё до завоевания конкистадорами и позже получило распространение в кухнях многих латиноамериканских стран, хотя рецепты могут значительно разниться. Наприм
Сашими
Саши́ми (яп. 刺身 пол.: сасими, МФА: [saɕimiꜜ]) или саси́ми — блюдо национальной японской кухни. Одно из древнейших японских блюд, традиционно употребляется на праздники. Деликатес, состоящий из свежей сырой рыбы или мяса, нарезанных тонкими ломтиками и часто употребляемых с соевым соусом.