Монгольский краснопёр
Монгольский краснопёр (лат. Chanodichthys mongolicus) — вид пресноводных лучепёрых рыб семейства карповые отряда карпообразные. Средняя длина тела 30—50 см. Максимальная зарегистрированная длина 100 см. Максимальный зарегистрированный вес 4 кг, возраст — 10 лет. В спинном плавнике 3 жёстких и 7 мягких лучей. В анальном плавнике 3 жёстких и 20—21 мягких лучей. Боковая линия проходит посередине тела
Монгольский краснопёр (лат. Chanodichthys mongolicus) — вид пресноводных лучепёрых рыб семейства карповые отряда карпообразные. Средняя длина тела 30—50 см. Максимальная зарегистрированная длина 100 см. Максимальный зарегистрированный вес 4 кг, возраст — 10 лет. В спинном плавнике 3 жёстких и 7 мягких лучей. В анальном плавнике 3 жёстких и 20—21 мягких лучей. Боковая линия проходит посередине тела, она прямая. Спина рыбы зеленовато-серая, брюхо серебристо-белое. Анальный, грудные и брюшные плавники оранжевые. Встречается в пресных водоёмах Азии: в бассейнах озера Буйр-Нуур, рек Онон и Керулен в Монголии и в реках бассейна Амура и Янцзы. Нерестится в июне. Икра пелагическая. Считается видом вне опасности, безвреден для человека. Промыслового значения не имеет.
Источник материала: Википедия — «Монгольский краснопёр» (CC BY-SA).
Рецепты из рыбы
Дорада с цукини и томатами на гриле
Вкусная и полезная дорадо с овощами на гриле.
Севиче
Севи́че (себиче, исп. ceviche, cebiche, seviche или sebiche) — блюдо из рыбы или морепродуктов, родиной которого считается Перу. Блюдо возникло ещё до завоевания конкистадорами и позже получило распространение в кухнях многих латиноамериканских стран, хотя рецепты могут значительно разниться. Наприм
Сашими
Саши́ми (яп. 刺身 пол.: сасими, МФА: [saɕimiꜜ]) или саси́ми — блюдо национальной японской кухни. Одно из древнейших японских блюд, традиционно употребляется на праздники. Деликатес, состоящий из свежей сырой рыбы или мяса, нарезанных тонкими ломтиками и часто употребляемых с соевым соусом.