Закуски

Перец «Тещин язык» на зиму

Name: Перец «Тещин язык» на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 порц.
Ingredients: 1 кг Сладкий перец; 1 шт Чили; 500 мл Томатный соус; 1 ст. л. Соль; 2 ст. л. Сахар; 100 мл Уксус

Пикантная закуска из сладкого перца для зимнего хранения.

1 ч 4 порц. Легко333 ккал / порция

Ингредиенты

Порций:

Сладкий перец1 кг
Чили1 шт
Томатный соус500 мл
Соль1 ст. л.
Сахар2 ст. л.
Уксус100 мл

Приготовление

1
Шаг 1: Подготовьте сладкий перец, промойте его, удалите семена и нарежьте ломтиками.
2
Шаг 2: Приготовьте томатный соус, добавив в него соль, сахар и уксус.
3
Шаг 3: В кастрюле доведите соус до кипения, добавьте нарезанный перец и нарезанный чили.
4
Шаг 4: Варите на среднем огне около 20-30 минут, периодически помешивая.
5
Шаг 5: Разложите готовый перец по стерилизованным банкам и закройте крышками.