Медовик
Медовик (лат. Melianthus) — род деревянистых растений семейства Франкоевые (Francoaceae).
Ингредиенты
- Мед200 г
- Сахар150 г
- Яйца3 шт
- Мука500 г
- Сода1 ч.л.
- Сметана400 г
- Ванильный сахар10 г
Приготовление
- 1
Шаг 1: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и медом до однородной массы.
- 2
Шаг 2: Добавьте соду и перемешайте, затем постепенно вводите муку, замешивая тесто.
- 3
Шаг 3: Разделите тесто на 6-8 частей и раскатайте каждую в тонкий корж.
- 4
Шаг 4: Выпекайте коржи в разогретой до 180 градусов духовке по 5-7 минут до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5: Для крема смешайте сметану с ванильным сахаром и хорошо взбейте.
- 6
Шаг 6: Соберите торт, чередуя коржи и крем, и дайте настояться в холодильнике 4-6 часов перед подачей.
О блюде
Медовик (лат. Melianthus) — род деревянистых растений семейства Франкоевые (Francoaceae).
Ботаническое описание
Вечнозелёные кустарники. Листья очередные, непарноперистые; стержень крылатый; листочки зубчатые, слегка неравнобокие; прилистники свободные или сращённые между собой. Цветки неправильные, на коротких цветоножках, собраны в пазушные или конечные кисти. Чашечка сжатая, из 5 чашелистиков; венчик из 4 ланцетных лепестков с длинным ноготком; андроцей двусильный, из 4 тычинок (2 верхние длиннее и сращены между собой у основания); завязь четырёхгнездная, продолговатая. Плод — четырёхлопастная, вздутая, сухая, кожистая или деревянистая коробочка. Семена яйцевидные, островатые на конце.
Распространение
Естественная область распространения находится в Южной Африке.
Хозяйственное значение и применение
Медоносные и декоративные (например, медовик большой и медовик малый) растения.
Таксономия
Род Медовик включает 8 видов:
Melianthus comosus Vahl — Медовик малый Melianthus dregeanus Sond. Melianthus elongatus Wijnands Melianthus gariepinus Merxm. & Roessler Melianthus insignis Kuntze Melianthus major L. typus — Медовик большой Melianthus pectinatus Harv. Melianthus villosus Bolus
Источник материала: Википедия — «Медовик» (CC BY-SA).