Напитки · Русская
Малиновая медовуха
Освежающий напиток с малиновым вкусом и легкой газированностью.
2 ч 30 мин 4 порц. Средне

Ингредиенты
Порций:
4
- Мед300 г
- Вода2 л
- Дрожжи10 г
- Малиновый сок250 мл
- Изюм50 г
- Бадьян2 шт
- Хмель20 г
Приготовление
- 1
Вскипятите воду и добавьте мед, перемешивая до полного растворения.
- 2
Добавьте хмель и варите смесь на медленном огне около 30 минут.
- 3
Снимите с огня и дайте остыть до температуры около 30°C.
- 4
Добавьте дрожжи и тщательно перемешайте.
- 5
После этого влейте малиновый сок и оставьте сусло для брожения на 2-3 дня в теплом месте.
- 6
Процедите готовую медовуху и разлейте по бутылкам, добавляя по несколько изюминок и бадьян в каждую бутылку.
- 7
Уберите бутылки в прохладное место и оставьте на 1-2 недели для остаточного брожения.