Жареный картофель по-деревенски
Простой и вкусный рецепт жареного картофеля с ароматом чеснока и зелени.
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Чеснок2 зубчика
- Зелень (петрушка, укроп)30 г
- Соль1 ч.л.
- Перец черный0,5 ч.л.
- Растительное масло3 ст.л.
Приготовление
- 1
Картофель очистите и нарежьте крупными дольками.
- 2
Промойте нарезанный картофель под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал, затем обсушите его полотенцем.
- 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- 4
Выложите картофель в один слой и обжаривайте до золотистой корочки, примерно 10-15 минут, не мешая.
- 5
Переверните дольки и продолжайте жарить еще 10-15 минут, накрыв сковороду крышкой.
- 6
Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец, перемешайте и готовьте еще 5 минут под крышкой.
- 7
Перед подачей посыпьте жареный картофель нарезанной зеленью.
Похожие рецепты
Мусака с курицей
Легкая версия традиционной мусаки с курицей.
Рагу
Рагу́ (фр. ragoût, от ragoûter — «возбуждать аппетит») — блюдо из небольших кусочков тушёного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов, часто в густом соусе. Появившись как заимствованное слово для обозначения иностранного блюда, рагу закрепилось в русском языке как название подобного рода блюд. В