Десерты · Американская

Фруктово-ягодный коблер с яблоками и голубикой

Name: Фруктово-ягодный коблер с яблоками и голубикой
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Американская
Ingredients: 300 г Яблоки; 200 г Голубика; 150 г Мука; 100 г Сахар; 100 г Масло сливочное; 10 г Разрыхлитель теста; 150 мл Молоко; 1 щепотка Соль

Необычный десерт с ягодами и фруктами в масляной крошке.

45 мин 4 порц. Средне366 ккал / порция

Фруктово-ягодный коблер с яблоками и голубикой

Ингредиенты

Порций:

Яблоки300 г
Голубика200 г
Мука150 г
Сахар100 г
Масло сливочное100 г
Разрыхлитель теста10 г
Молоко150 мл
Соль1 щепотка

Приготовление

1
Шаг 1: Яблоки очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Голубику тщательно промойте.
2
Шаг 2: В глубокой форме уложите яблоки и голубику, посыпьте сахаром.
3
Шаг 3: В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и оставшийся сахар. Добавьте нарезанное кубиками холодное масло и перемешайте до получения крошки.
4
Шаг 4: Постепенно введите молоко, замешивая тесто. Оно должно быть густым.
5
Шаг 5: Распределите тесто по фруктам, стараясь закрыть их полностью.
6
Шаг 6: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.