Закуски · Грузинская

Пхали из белокочанной капусты

Name: Пхали из белокочанной капусты
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Грузинская
Ingredients: 500 г Белокочанная капуста; 100 г Грецкие орехи; 3 зубчика Чеснок; 1 ч.л. Соль; 1 ст.л. Уксус; 50 г Зелень (кинза, петрушка)

Вкусная грузинская закуска из капусты с орехово-чесночным соусом.

45 мин 4 порц. Средне171 ккал / порция

Ингредиенты

Порций:

Белокочанная капуста500 г
Грецкие орехи100 г
Чеснок3 зубчика
Соль1 ч.л.
Уксус1 ст.л.
Зелень (кинза, петрушка)50 г

Приготовление

1
Отварите капусту в подсоленной воде до мягкости, затем охладите и мелко нарежьте.
2
Измельчите грецкие орехи и чеснок в блендере до получения пасты.
3
Смешайте капусту с орехово-чесночной пастой, добавьте уксус и нарезанную зелень.
4
Тщательно перемешайте все ингредиенты и дайте настояться в холодильнике 30 минут перед подачей.