Парфе из свежего инжира

Ингредиенты

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Приготовьте карамель, растопив сахар на среднем огне до золотистого цвета.

2. 2

   Шаг 2: Добавьте половинки инжира в карамель и аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись карамелью.

3. 3

   Шаг 3: В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до пышной массы.

4. 4

   Шаг 4: В сливках взбейте до мягких пиков и аккуратно соедините с яичной смесью.

5. 5

   Шаг 5: В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль, затем добавьте к сливочной смеси.

6. 6

   Шаг 6: Вылейте получившуюся массу в форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

7. 7

   Шаг 7: Остудите корж и нарежьте его на порции, затем соберите парфе, чередуя инжир и крем.

8. 8

   Шаг 8: Подавайте десерт, украсив верхушку свежими ягодами или мятой.